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惠州:力促学校食堂“明厨亮灶”全覆盖_惠州新闻_南方

时间:2017-02-20 19:03 来源: 作者: admin 点击:

  全面启动省级食品平安示范市创立工作;食品抽检量从去年2批次/千人进步到3批次/千人、总量14100批次;学校食堂、大型企业食堂、大型餐饮单位“明厨亮灶”全笼罩,50%以上个别餐饮单位实行“明厨亮灶”……昨日召开的全市食物药品监督管理暨党风廉政建设工作会议,对今年我市食品药品保险工作进行了全面盘点跟安排。

  惠州为省级食品安全示范试点市

  今年是《惠州市食品药品安全“十三五”规划》履行的开局之年。计划提出,力争到“十三五”期末,全市食品药品抽检覆盖面始终扩大,考试检测才干显明加强,监管信息化水平全面提升,危险监测体系逐步健全,监管区域协调格局逐步优化,社会共治格式基础建成,成为全省食品药品最安全地级市之一。其中,创建食品保险示范市是“十三五”规划的一项重要内容。

  省食安办清楚,惠州为今年第二批省级食品安全示范试点市。据吐露,我市将尽快拟定出台食品安全示范市创建工作打算,明白创建目标、任务跟推提高骤,抓好责任分解、抓好动员部署、抓好统筹引导、抓好督查督办,全面启动示范市创建工作。

  总结惠城教训扩大活禽交易限度区

  今年2月6日,市政府常务会议审议通过了 《惠州市食品安全工作考核评议方式》。据考察评议办法,考核成绩前2名的为A级,第3名当前的为B级,发生食品安全事变等4种情况的为C级。

  据先容,下一步,我市将尽快勘误考核指标,增加食品安全城市创建、省市快检、食品安全电子追溯系统应用、学校食堂监管、“智慧食药监”利用、“双随机一公开”等指标,并根据年内省、市新增重点工作,动态增删考评指标或加分项,使考评更具针对性和公平性。

  同时,牢固和加强限度区内的家禽生鲜上市工作,严格落实“1110”制度,增强市场巡查督导,强化局部联防联控,做好H7N9禽流感防控。在总结惠城区试点教训的基础上,扩展惠城区活禽交易制约区,条件成熟时逐渐在惠阳区、大亚湾区、仲恺区推行生鲜上市。做好市区三鸟批发市场的迁建工作。

  我市将选定100家市场纳入快检

  今年省政府连续把食用农产品抽检纳入民生实事名目,判断对2000家农贸市场发展快检,我市将选定100家市场纳入快检。进一步扩大快检覆盖面,重点加强快检后处理,不折不扣实现10万批次农产品快检工作。据介绍,今年食品抽检量从去年2批次/千人提高到3批次/千人、总量14100批次,实现食品生产企业抽检全覆盖。

  在学校食堂“智慧阳光”监管方面,去年我市以惠东县为试点,将阳光厨房监控系统升级成“智慧阳光”监控系统,实现移动监管、数据溯源、平台预警等3方面功能优化,大幅度晋升系统监控效率和应用范围,目前已覆盖惠东28所公办学校32间食堂。

  今年我市将在惠东县试点的基本上,继续加大力度,增加覆盖面。推进“明厨亮灶”工程,力促学校食堂、大型企业食堂、大型餐饮单位“明厨亮灶”全覆盖,50%以上一般餐饮单位实施“明厨亮灶”。

  本报记者张 斐 通讯员许 魁

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